Ajutor Bucatar

SC ECO NRG SRL angajeaza incepand cu 25 februarie 2024, in Comuna Ostroveni ajutor de bucatar cu cunostinte de baza in prelucrarea si procesarea pestelui pentru unitatea de procesare a pestelui.
Interviurile se vor tine in Dolj la sediu ECO NRG SRL comuna Ostroveni sau online pe platforma zoom 

5 pozitii disponibile
Fișa postului de ajutor bucătar  cuprinde o serie de atribuții ce țin de pregătirea spațiului de lucru, a ingredientelor și a echipamentelor de care este nevoie pentru rețetele din meniu. 

Atribuțiile unui ajutor de bucătar includ, în general: 

• Să păstreze curățenia în bucătărie și în spațiul de lucru
• Să igienizeze și să întrețină echipamentele de gătit
• Să ajute cu aprovizionarea și despachetarea produselor
• Să depoziteze în mod corespunzător ingredientele
• Să cântărească ingredientele conform rețetelor
• Să facă pregătirile preliminare – să curețe, să taie, să toace, etc.
• Să gătească ingredientele – să fiarbă, să coacă, să prăjească, etc. 
• Să se asigure că toate echipamentele necesare sunt în zona de lucru
• Să monteze preparatele pe farfurii
• Să debaraseze și să spele recipientele
• Să respecte regulile igienico-sanitare specifice alimentației publice
• Să respecte regulamentul intern al fermei piscicole si  unitatii de procesare a pestelui

Cerințe: calități și aptitudini necesare

Pentru a obține un post de ajutor bucătar este important să deții o serie de calități care îți vor permite să funcționezi eficient, și chiar să avansezi, în acest mediu dinamic unde lucrezi în picioare, sub presiune și contra cronometru.   

• Cunoștințe culinare si de HACCP de bază
• Atenție deosebită la detalii
• Capacitate bună de organizare
• Rapiditate în realizarea sarcinilor
• Rezistență fizică și psihică
• Adaptare la munca de rutină
• Abilități de comunicare și de lucru în echipă
• Fire pozitivă și dinamic

BENEFICII 
Salariu brut 3700 plus bonuri de masa